Detail Cantuman

Oksitetrasiklin merupakan antibiotik golongan tetrasiklin yang digunakan untuk menghambat sintesis protein. Namun, pada hewan ternak seperti ayam, oksitetrasiklin disalahgunakan sebagai imbuhan pakan untuk memacu pertumbuhan. Proses Polimer Tercetak Molekul (PTM) dilakukan untuk mengidentifikasi residu oksitetrasiklin yang tertinggal dan menempel lebih lama dalam membran sel. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses dan karakterisasi PTM untuk menganalisis kandungan oksitetrasiklin pada daging ayam menggunakan monomer asam metakrilat dan porogen metanol-kloroform dengan metode pengendapan. Dilakukan pengilangan cetakan dengan menggunakan ekstraksi soxhlet dimana sorben menghilang pada 24 jam ke-4. Pelarut campuran metanol-kloroform memberikan hasil yang terbaik dimana nilai afinitas PTM 0,2824 mg/g lebih besar dibanding PTTM 0,0835 mg/g. Selain itu, nilai Imprinting Factor (IF) sebesar 1,4838 menunjukan bahwa selektif terhadap oksitetrasiklin. Hasil karakterisasi FTIR juga menunjukan bahwa proses polimerisasi berhasil ditunjukan dengan tidak adanya gugus vinil. Dapat disimpulkan bahwa sorben PTM oksitetrasiklin menunjukan kemampuan dan kapasitas adsorpsi serta selektifitas yang baik.