Detail Cantuman

Tamarindus indica L. adalah warisan terdahulu sehingga penetiti tanaman asam
jawa bisa membantu untuk penyembuhan berbagai macam penyakit. Tanaman ini
mempunyai tinggi 24 meter dengan bunga berwarna kuning atau merah muda, pada
bagian biji buah yang mengandung antioksidan fenol serta pada bagian daun
mengandung senyawa benzyl benzoate dan batangnya mempunyai kandungan
protein dan lemak. Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi senyawa
bioaktif serta menguji aktivitas antioksidan dari ekstrak n-heksan kayu batang
Asam Jawa (Tamarindus indica L.) asal Jawa Barat. Proses ekstraksi dilakukan
dengan metode maserasi menggunakan pelarut n-heksan, dilanjutkan dengan uji
aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Hasil skrining fitokimia
menunjukkan adanya senyawa saponin, steroid, dan triterpenoid, sementara
alkaloid, flavonoid, tanin, dan fenol tidak terdeteksi. Pengujian Kromatografi Lapis
Tipis (KLT) dengan berbagai sistem eluen menunjukkan bahwa perbandingan
pelarut 5:5 merupakan sistem terbaik dalam memisahkan senyawa. Hasil analisis
FTIR memperkuat keberadaan gugus fungsi yang sesuai dengan senyawa
triterpenoid, steroid, dan saponin. Namun, nilai IC?? dari ekstrak sebesar 1855,1
ppm menunjukkan bahwa ekstrak n-he