Riza Apriani, M.Si Dosen Pembimbing 1 Aeni Nur'apipah Pengarang

Selulosa bakteri (BC) merupakan biopolimer dengan struktur nanofibril tiga dimensi yang memiliki biokompatibilitas, fleksibilitas, dan daya serap tinggi, namun tidak memiliki aktivitas antimikroba. Daun jambu biji (Psidium guajava L.) mengandung flavonoid, tanin, dan saponin yang bersifat antibakteri sehingga berpotensi meningkatkan fungsi BC sebagai pembalut luka. Penelitian ini bertujuan menguji sifat fisik dan mekanik biokomposit BC-ekstrak etanol daun jambu biji (BC-EEDJB) dengan konsentrasi 15% dan 30% untuk memastikan biokomposit memenuhi karakteristik yang diperlukan untuk aplikasi pembalut luka. BC disintesis menggunakan Gluconacetobacter xylinus dalam media air kelapa, kemudian dimodifikasi secara ex-situ dengan EEDJB. Hasil biokomposit diuji sifat fisik dan mekaniknya, dan diuji karakteristik morfologinya dengan SEM. Hasil uji porositas dengan gurley tester menunjukan peningkatan dari 60,1 detik/100 mL pada BC murni menjadi 496,5 dan 571,6 detik/100 mL pada BC-EEDJB. Uji daya serap cairan dengan metode gravimetri menunjukan daya serap sebesar 2,224 g/g pada BC murni, 1,088 g/g pada BC-EEDJB 15%, dan 1,034 g/g pada BC-EEDJB 30%. Hasil uji mekanik menggunakan UTM Tensilon 10 kN menunjukan BC murni memiliki kekuatan tarik 1,68 MPa dan elastisitas 8,29%, sementara BC-EEDJB 15% dan 30% menurun menjadi 1,04 MPa dan 1,06 MPa, namun elastisitas meningkat signifikan menjadi 29,09% dan 23,76%. Hasil uji karakterisasi SEM menunjukan BC murni memiliki fibril acak, berpori, dan kasar, sedangkan BC-EEDJB memiliki struktur lebih halus dan rapat. Secara keseluruhan, modifikasi BC dengan EEDJB meningkatkan elastisitas, menjaga kelembaban, sehingga berpotensi sebagai pembalut luka alami yang efektif, biokompatibel, dan ramah lingkungan.